畜禽糞肥種類較多，常見的有雞糞、鴨糞、豬糞、牛糞和羊糞等。這類糞肥的共同特點(diǎn)是數(shù)量大，糞肥含水率高和發(fā)酵腐熟難，若采用有氧發(fā)酵方式則需要配套鼓風(fēng)機(jī)，糞肥中還需要添加秸稈調(diào)節(jié)水分和碳氮比，這不但會(huì)增加發(fā)酵成本，而且鼓風(fēng)機(jī)的噪音和排出的臭氣對(duì)周邊環(huán)境的影響較大。若有足夠的時(shí)間用于發(fā)酵的話，采用厭氧發(fā)酵方式則可以避免上述問題的發(fā)生。以鴨糞為例：

項(xiàng)目要求：需處理的鴨糞數(shù)量：2000噸/年，含水率為90%，發(fā)酵時(shí)要求不添加輔料，發(fā)酵周期不超過一個(gè)月。要求發(fā)酵成本低，發(fā)酵時(shí)無臭味逸出。

根據(jù)上述要求，選擇厭氧發(fā)酵方式，相關(guān)技術(shù)要求如下：

1.挖一口長(zhǎng)條形池塘（寬8m，長(zhǎng)6m，深2m）作為發(fā)酵池，清除池底淤泥，鋪設(shè)土工布防滲漏。發(fā)酵池容量為1000噸×2條（可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況調(diào)整發(fā)酵池長(zhǎng)度和數(shù)量）。

2.發(fā)酵池上方覆蓋塑料薄膜保溫，膜的三端嵌入泥中，面上用繩索固定。

3.鴨糞運(yùn)至發(fā)酵池A端后，由輸送機(jī)將鴨糞輸送至攪拌機(jī)中，攪拌機(jī)在攪拌的同時(shí)加入菌劑，攪拌5分鐘后倒入發(fā)酵池A端（鴨糞由A端向B端方向堆積），并覆蓋塑料薄膜。

4.沼氣和硫化氫有惡臭，且沼氣有易爆特性，因此一定要按照使用要求接種菌劑，以抑制沼氣和硫化氫的產(chǎn)生。

5.采用發(fā)酵池處理鴨糞方式比建水泥發(fā)酵池的成本要低很多，且保溫效果好，完成發(fā)酵后可掀開A端的塑料薄膜，從A端開始出貨。

6.按此工藝即可生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥，且成本低，效果好。

7.為降低發(fā)酵成本，建議采用濃縮液進(jìn)行擴(kuò)培，具體方法：

將濃縮液置于塑料桶中，濃縮液與自來水按1:30的比例進(jìn)行稀釋（即在1kg濃縮菌液中直接加入30kg自來水），無需添加紅糖，加蓋密封（30℃-38℃）發(fā)酵5-7天，測(cè)其pH為3.4-3.6，有酸香味時(shí)即可使用。用濃縮液擴(kuò)培的菌劑性價(jià)比極高（小于1元/kg），可顯著降低畜禽糞肥的發(fā)酵成本。以上是由EM堆肥研發(fā)人員介紹的生物有機(jī)肥如何發(fā)酵的方法。